Siete fan del CBD? Vi piacciono i biscotti? Perché non provare i biscotti al CBD? Potete personalizzarli secondo i vostri gusti: cioccolato fondente, al latte o bianco, cocco, uvetta, spezie... Ecco una ricetta molto semplice e facile da adattare per sfruttare i benefici della nostra molecola preferita!
I benefici della preparazione dei biscotti al CBD
Perché mangiare biscotti al CBD?
Semplicemente per combinare i benefici del CBD con la bontà dei biscotti! Preparare i biscotti al CBD vi permette di godere dei benefici del cannabidiolo per uno spuntino o un dolce dessert... Potete godere degli effetti rilassanti, antinfiammatori e antistress del CBD, senza alcun effetto psicoattivo! La vostra pausa golosa si trasforma in un momento di puro relax: niente male, eh?
Un altro argomento per convincervi a provare i biscotti al CBD è il gusto. Se non amate il sapore amaro della canapa, potreste apprezzare di più i biscotti al cioccolato, in cui il gusto del CBD è leggermente mascherato. È più facile da mangiare. Inoltre, mangiare uno o due biscotti al CBD vi aiuterà a rilassarvi, sciogliendo i muscoli e riducendo lo stress. Con un biscotto al cioccolato al CBD sarete doppiamente sereni!
Quale tipo di CBD scegliere?
Come sapete, il cannabidiolo si trova in diverse forme, tra cui resina, fiori, olio, burro, cosmetici, dolci, ecc. Per la ricetta dei biscotti, potete usareolio di CBD ad esempio, che risulta utile per il dosaggio durante la cottura.
Oppure potete usare il burro di cannabis. Vi state chiedendo come fare un'infusione di fiori di CBD nel burro? Niente di più semplice: basta sciogliere del burro tradizionale e lasciare in infusione le briciole di fiori di CBD per qualche ora. Con questa tecnica, i terpeni saranno ben estratti e integrati nel burro, facilitando l'assimilazione da parte dell'organismo. Scegliete un fiore che vi piace, in base ai suoi aromi (fruttato, speziato, esotico, legnoso, floreale, mentolato, ecc.) e ai suoi effetti.
Calcolo del giusto dosaggio di CBD
È importante che questo sia corretto se si vogliono massimizzare i benefici del CBD e goderne senza sovradosaggi. Tutto dipende dal vostro peso e metabolismo, dalla vostra tolleranza, dal tipo di CBD che state usando e dall'effetto che state cercando. Non è universale, ma vi consiglio di iniziare con una dose bassa, anche se poi dovrete modificarla. Consiglio una dose media di circa 25 mg di CBD al giorno, pari a circa 5 mg per biscotto.
Ad esempio, per preparare 12 biscotti con 5 mg di CBD ciascuno, e se si utilizza un olio con il 10% di CBD, sono necessari 0,6 ml di olio, cioè circa 12 gocce.
Ingredienti e attrezzature per i biscotti CBD
Elenco degli ingredienti
La ricetta è semplice e, come vedrete, gli ingredienti sono facili da reperire:
- 25 mg di CBD (in forma di olio o di fiore)
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 125 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 125 g di gocce di cioccolato
- un pizzico di sale.
Materiali necessari
Tutto ciò che serve è il classico:
- ciotola o insalatiera, cucchiaio di legno
- una teglia da forno (+ carta oleata o tappetino in silicone)
- una bilancia
- un coltello o un tritatutto se si utilizzano fiori di CBD
- un forno.
Decarbossilazione dei fiori di CBD
Se avete scelto i fiori di CBD, dovete iniziare con questa fase: la decarbossilazione dei fiori. La decarbossilazione è molto importante, in quanto migliora l 'efficacia e la biodisponibilità della molecola. Per farlo, mettete una grande quantità di fiori di canapa (precedentemente macinati in polvere) in forno a 110°C per 40 minuti. Poi aggiungeteli al burro a fuoco molto basso.
Fasi della ricetta per i biscotti al CBD
L'unica difficoltà: dovete scegliere tra l'olio di CBD e il burro di cannabis come base per questa ricetta.
Per prima cosa, preriscaldate il forno a 180°C e fate scivolare un foglio di carta oleata (o il vostro tappetino di silicone) su una teglia.
Ovviamente, avete avuto cura di decarbossilare i vostri fiori di CBD se avete scelto l'opzione del burro di canapa.
Mescolate quindi il burro fuso con lo zucchero in una ciotola e il CBD sotto forma di olio di cannabis o di burro, come preferite.
Aggiungere un uovo e un cucchiaino di estratto di vaniglia. Sbattete bene. Quindi aggiungere la farina, un pizzico di sale e un cucchiaino di lievito in polvere. Completare con le gocce di cioccolato (o uvetta, nocciole...).
Mescolare fino a ottenere una pasta omogenea.
Ora è il momento di far rotolare un po' di impasto nel palmo della mano in piccole palline e disporle sulla teglia.
Osservare il tempo di cottura: 10 minuti, massimo 12 minuti. I bordi delle torte possono dorarsi leggermente.
Lasciare raffreddare su una griglia prima di servire.
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