Filiera europea del CBD: da dove provengono i fiori?
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Forse ti sei già chiesto da dove provengano i fiori di CBD che trovi nel tuo negozio preferito? Dietro la stessa denominazione si nascondono coltivazioni, climi, metodi di lavorazione e normative piuttosto diverse. Allora, ti accompagno in un tour delle principali filiere europee.
Cose da ricordare
- La Svizzera autorizza la canapa con CBD purché il contenuto di THC sia inferiore all'1%.
- Nell'Unione europea, la soglia di riferimento per i prodotti agricoli è dello 0,3% di THC.
- Italia, l'Italia e la Spagna hanno tradizioni agricole e condizioni di coltivazione diverse, il che influisce sui loro fiori.
La Svizzera: un settore del CBD con un proprio quadro normativo
Cominciamo dalla Svizzera. Anche se non fa parte dell’Unione europea, occupa un posto speciale nella filiera europea del CBD.
In questo caso, la soglia normativa è fissata a meno dell’1% di THC affinché la canapa non sia considerata uno stupefacente. Si tratta quindi di una condizione nettamente diversa da quella applicata nell’Unione europea, dove le varietà di canapa utilizzate in ambito agricolo devono rispettare una soglia dello 0,3% di THC per essere considerate legali.
Questa particolarità ha favorito lo sviluppo di una vera e propria filiera della canapa CBD destinata alla produzione di fiori. Agroscope, l’istituto svizzero di ricerca agronomica, si occupa in particolare delle varietà destinate alla produzione di fiori e all’estrazione dei cannabinoidi.
Dal 2021, la canapa non è più soggetta alla legislazione svizzera sulle sementi agricole. I semi e le piantine destinati alla produzione di canapa CBD possono quindi essere prodotti e commercializzati senza dover passare attraverso lo stesso sistema di registrazione delle varietà previsto in precedenza. Le piantine destinate al commercio devono rispettare i requisiti fitosanitari ed essere munite di un passaporto fitosanitario.
L’Italia e il peso di un antico know-how agricolo
Passiamo ora all’Italia. Il Paese vanta una lunga tradizione nella coltivazione della canapa agricola, in particolare per la produzione di fibre. Questa coltivazione tradizionale costituisce una base interessante per i produttori che oggi si stanno orientando verso varietà destinate alla produzione di cannabinoidi.
Il clima italiano consente inoltre una produzione molto variegata a seconda delle regioni. Ma attenzione a un errore comune! Coltivare canapa industriale e produrre fiori di CBD destinati al commercio non comporta necessariamente gli stessi vincoli.
Nell'Unione europea, la coltivazione agricola soggetta al quadro normativo della PAC ammette, in particolare, varietà autorizzate e un tenore di THC non superiore allo 0,3%.
Il settore italiano si avvale quindi del proprio patrimonio agricolo, pur dovendo adeguarsi al quadro normativo europeo e alle norme nazionali applicabili ai prodotti finiti.
La Spagna: tra sole, diversità agricola e produzione in condizioni difficili
In Spagna, le condizioni climatiche possono sembrare particolarmente favorevoli alla coltivazione della canapa. Alcune regioni godono di lunghi periodi di soleggiamento e di temperature adatte alla coltivazione, ma il sole non è tutto, non dimenticarlo! La produzione di fiori dipende anche dalla varietà scelta, dall’irrigazione, dal terreno, dalla densità di impianto e dal momento del raccolto.
Per i produttori europei, la scelta delle varietà rimane soggetta alle norme applicabili alla canapa agricola. La normativa europea sul CBD stabilisce che le varietà utilizzate nell’ambito della PAC debbano, in particolare, rispettare la soglia dello 0,3% di THC.
La “ Italia ”: un settore agricolo sottoposto a una rigorosa regolamentazione
E la “ Italia ” in tutto questo? Vanta una filiera della canapa particolarmente ben strutturata, storicamente orientata verso gli usi agricoli, in particolare la fibra e i semi.
La normativa francese autorizza la coltivazione di varietà di Cannabis sativa L. nel rispetto delle condizioni previste dalla normativa, con un tenore di THC pari o inferiore allo 0,3%. Gli agricoltori che producono fiori e foglie devono utilizzare sementi certificate ed essere agricoltori attivi ai sensi della normativa applicabile.
Anche la selezione varietale riveste un ruolo importante. In Italia, le varietà di canapa sono sottoposte a procedure ufficiali di esame prima della loro iscrizione nel catalogo, in particolare a seguito di valutazioni agronomiche e botaniche effettuate in un contesto regolamentato.
Per quanto riguarda i fiori di CBD francesi, si è verificata una vera e propria svolta giuridica. Nel dicembre 2022, il Consiglio di Stato ha annullato il divieto generale di commercializzare fiori e foglie di varietà di cannabis con un contenuto di THC inferiore allo 0,3%. Ha ritenuto che tale divieto assoluto non fosse giustificato alla luce dei rischi accertati per la salute pubblica.
Oggi, la cultura francese rimane quindi strettamente legata al mondo agricolo tradizionale, con una regolamentazione precisa delle varietà e delle sementi.
Articolo scritto da Benjamin Poirel-Nadal
Appassionata di benessere naturale e di piante dalle molteplici virtù, da diversi anni esploro i benefici del CBD e delle sue diverse forme.
Il mio obiettivo? Condividere con voi informazioni chiare, opinioni oneste e consigli pratici per aiutarvi a integrare la CBD nella vostra vita quotidiana con fiducia e tranquillità.
